Hírek
2014. Június 21. 17:00, szombat |
Helyi
Forrás: - szerk. -
Grillezzünk!
Akinek van némi sütnivalója az már alig várja a grillszezont!
Grillezni jóformán mindenféle élelmiszert lehet: húst, gombát, krumplit, padlizsánt, cukkinit, kukoricát, paprikát, paradicsomot, sőt vannak kifejezetten grillezésre készült sajtok is.
Kevés jobb szórakozás van a grillezésnél, a sütögetés több is ennél: tavasztól őszig kitűnő alkalom a társasági életre. Ám nem árt néhány dologra vigyázni. Mint mindennek, a grillezésnek nagyon fontos segédeszközei vannak, ezekről ne feledkezzen meg, ne ügyetlenkedjen ilyen-olyan pótlásokkal.
Nem mindegy!
- A parázstól való távolság nagyon fontos dolog!
- A szárnyasokat és a sovány húsokat hosszan kell grillezni, ezért ne legyenek túl közel a parázshoz. Különben az ennivaló megég, kiszárad és rágós lesz.
- Figyeljen oda nagyon, mert a közvetlen közelről sütött hús rákkeltő anyagokkal szennyeződhet!
- Füstölt húsokat eleve nem szabad grillezni, mert szintén rákkeltő vegyületek keletkeznek rajtuk.
- Ha az étel megpörkölődne, a megfeketedett részt el kell távolítani.
Extra jó tanács!
Ha ízletes és friss húsra vágyik, grillezés előtt soha ne sózza meg, mert akkor kiengedi magából a nedvességet. Az olajos, fűszeres páctól viszont aromás és puha lesz!
Ezek érdekelhetnek még
2024. Április 17. 19:05, szerda | Helyi
Élénkül a gasztroturizmus Magyarországon a szakértők szerint
Élénkül a gasztroturizmus Magyarországon, egyre többen érkeznek az országba azért, hogy megismerjék a magyar konyha remekeit
2024. Április 17. 15:38, szerda | Helyi
Ujjé a Ligetben nagyszerű
A MEDVE Matek szervezői abban hisznek, hogy izgalmas és élvezettel teli szellemi kihívásokon keresztül bárki közelebb kerülhet a matematika világához.
2024. Április 16. 17:27, kedd | Helyi
Dobogós eredmény országos angol versenyen
Kiemelkedő eredményeket értek el a mórások a HEBE Kft. angol nyelvű országos egyfordulós levelezős egyéni és csapatversenyén.
2024. Április 16. 16:36, kedd | Helyi
Összeütközött két gépkocsi az 5-ös főúton
Kiskunfélegyháza határában akadályozza a forgalmat a baleset.