Hírek
2017. Március 07. 09:45, kedd |
Helyi
Forrás: Adrienn
Országos versenyen lett második a mezgés Sallai Zoltán
Idén Hajdúböszörményben a Széchenyi István Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Szakképző Iskola és Kollégium adott otthont a Húsipari Termékgyártó Szakma Kiváló Tanulója Versenyének.
A megmérettetésre február 28. és március 3. között került sor. A gyakorlati verseny helyszínéül a debreceni Hajdúhús 2000 Kft.-t jelölték meg a szervezők.
A Kiskunfélegyházi Élelmiszeripari és Mezőgazdasági Szakképző Iskola és kollégium két diákja is nagyon jól szerepelt a versenyen. Az ország legjobb húsipari termékgyártó tanulói közül Sallai Zoltán a 2. helyezettként (86%-os összesített eredménnyel) állhatott fel a dobogóra, valamint Milák Dávid pedig az előkelő 5. helyen (83%-os összesített eredménnyel) végzett, ezzel mindketten megszerezték a szakmai bizonyítványt.
A diákok felkészítő tanárai Patyiné Gyóni Márta tanárnő, Zsikla Adrienn tanárnő, Kiss-Feketéné Bodor Barbara tanárnő, Vidéki Andrea tanárnő, Kissné Kovács Edit tanárnő, Szatmári István szakoktató volt. A versenyre való felkészülést Dénes Zoltán, a tanvágóhíd üzemvezetője biztosította.
A versenyre a csapatot Szatmári István szakoktató kísérte el, aki évek óta nagy szerepet vállal az országos megmérettetésre készülő fiatalok felkészítésében. A diákoknak nagy segítséget jelentett az is, hogy vizsgatapasztalatot szerezhettek a Kiskunfélegyházán, és Budapesten megrendezett regionális versenyeken. De ettől függetlenül izgalommal, és várakozással tekintettek a szellemileg- és fizikailag is megterhelő 4 napos eseménysorozat elé.
A gyakorlati verseny 4 részből állt: másodlagos húsipari feldolgozásból, ahol alap adalék-, összetevők- és fűszerkimérés, valamint a töltelékes húskészítmény gyártása történt meg. Második feladatként vágóhídi munkát kaptak a versenyzők, melyben a sertés test bontását, zsigerelését, hasítását, háj eltávolítását és a kabátszalonna megmunkálását kellett megoldaniuk. A harmadik feladatcsoport a darabolást és a csontozást foglalta magába, míg az utolsó a húsipari értékesítés minden mozzanatát a vevő kiszolgálásán át az áfás számla előállításáig.
Az elméleti részben 60 perc alatt szakmai számításokat kellett végezni. A szóbeli versenyen pedig tételhúzást követően tíz perc állt rendelkezésre a felelésre – tudtuk meg Rózsa Páltól az iskola igazgatójától a verseny kapcsán.
Majd kihasználva az alkalmat ezúton is szeretne köszönetet mondani az iskola tanárainak, szakoktatóinak a felkészítésért, külön kiemelve Szatmári István szakoktató nevét, aki nyugdíjba vonulása előtti utolsó versenyére kísérte el a csapatot. Munkája a diákok sikereiben, és a szép eredményeiben tükröződik vissza.
Kapcsolódó galéria
Ezek érdekelhetnek még
2024. Március 29. 10:09, péntek | Helyi
Nagypéntek – Jézus Krisztus kereszthalálának napja
Nagypéntek az egyházi év legcsendesebb napja: Jézus elítélésének, megkínzásának, halálának és temetésének napja.
2024. Március 28. 20:41, csütörtök | Helyi
Április 2-től 4-ig szünetel a vonatforgalom Kiskunfélegyháza és Szeged között
Április 2-től 4-ig pályakarbantartási és építési munkálatok miatt Kiskunfélegyháza és Szeged, valamint Szeged és Röszke között szünetel a vonatforgalom.
2024. Március 28. 20:06, csütörtök | Helyi
Óvodai beiratkozások Kiskunfélegyházán
Értesítjük a Tisztelt Szülőket, hogy a Kiskunfélegyházi Napköziotthonos Óvoda tagintézményeibe a 2024/2025. nevelési évre az alábbi időpontokban lehet beíratni gyermekeiket:
2024. Március 28. 20:00, csütörtök | Helyi
Anyakönyvi hírek
Az alábbiakban legfrissebb anyakönyvi híreinket olvashatják.