Városlista
2018. június 24, vasárnap - Iván

Hírek

2018. Március 27. 11:20, kedd | Helyi
Forrás: Kiskunfélegyházi Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Szakgimnázium, Szakközépis

A mezgés diáklány negyedik lett az országos pék versenyen

A mezgés diáklány negyedik lett az országos pék versenyen

Budapesten tartották a Pék Országos Szakma Kiváló Tanulója Versenyt 2018. március 20-21- 22.-én melyen az országból 18 iskola 18 végzős diákja vett részt.

A Kiskunfélegyházi Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Szakgimnázium, Szakközépiskolát Kocsis Karola képviselte, aki az előkelő 4. helyen végzett és kitűnő minősítéssel felszabadult a szakmai vizsga minden része alól, emellett különdíjban is részesült.

A versenyen a diákok 3 órás írásbelit írtak, szakmai technológiából, szakmai gépekből, szakmai számításokból és gazdasági ismeretekből. Ezt követte a szóbeli sütőipari technológiából, mézeskalács készítésből, szakmai gépekből és idegen nyelvből.

A másodi nap voltak a gyakorlati vizsgák. Délelőtt mézeskalács alakítása, sütése és díszítése volt a feladat. Délután készíteni kellett 15 db nagy cukros kiflit, 10 db 0,25 kg-os finom fonott kalácsot és 30 db ökörszemet. A diákoknak nemcsak a termékek összeállítása és kisütése volt a feladatuk, hanem nyersanyag szükségletet is ki kellett számolniuk.

Labor gyakorlaton késztermék minősítés során tepertős pogácsát kellett érzékszervileg bírálni, majd az előírásoknak megfelelően csomagolni.

A tanuló gyakorlati képzése a P és P Pékáru Kft. üzemeiben történt.

A tanuló gyakorlati felkészítői: Horváth Krisztián szakoktató sütőipari termékgyártásból és Dányi János mézeskalács készítésből.

A tanuló elméleti felkészítői: Nagy Melinda sütőipari technológia és szakmai gépek, Horváth Mária mézeskalács készítés, Bajzák Zita laboratóriumi alapmérések, Dr. Faragóné Tóth Melinda szakmai számítás, Szirom Anikó gazdasági ismeretek, Kissné Kovács Edit idegen nyelv.

Kapcsolódó galéria

Ezek érdekelhetnek még

2018. Június 24. 15:42, vasárnap | Helyi

Hajthatatlanok a magyarok, így könnyen rémálom lehet a nyaralásból

Érdemes külföldi tartózkodásunk, nyaralásunk idejére biztosítást kötni, mert annak hiányában esetenként akár milliós költségünk is keletkezhet.

2018. Június 24. 12:03, vasárnap | Helyi

Hírek az Ótemplomból

Évközi 12. vasárnap - Keresztelő Szent János születésének főünnepe - 2018. június 24.

2018. Június 24. 10:00, vasárnap | Helyi

Pásztorkutyák versenyeznek Bugacon

Június 30-án a Futó-homok félmaraton futóversennyel egy időben, de térben elkülönülve lehet megtekinteni a Speciál CAC kutyakiállítást, a magyar pásztorkutyák országos és nemzetközi kiállítását.

2018. Június 24. 08:00, vasárnap | Helyi

Sajnáljuk? Hamarosan vége a tévé korszakának

Rémesen sok időt töltenek az emberek valamilyen képernyő előtt. És odamegy a pénz, amit néznek.