Blog | Ízharmónia
2014. Január 30. 14:17, csütörtök
Meggyes-mákos rétes
A rétes a Magyar desszertek hercegnője. A ropogós, papírvékony tésztába csavart meggy és a mák kiválóan harmonizál egymással. Itt egy tuti recept, amivel játsznyi könnyedséggel süthetünk otthon is ínycsiklandó rétest!
Elkészítési idő: 1 óra vagy több
Főzési idő: 30 perc
Hozzávalók:
- 30 dkg darált mák
- 20 dkg cukor
- 1 citrom
- 1 mokkáskanál őrölt fahéj
- 30 dkg magozott meggy
- 0,5 dl forró tej
- 5 dkg vaj
- 6 réteslap
Elkészítés:
A darált mákot a 3 literes Konyhaművész Keverőtálba szórjuk, majd hozzáadjuk a cukrot, a citrom vékonyan reszelt héját, az őrölt fahéjat, a meggyet, és meglocsoljuk a forró tejjel. Végül jól összekeverjük, és kicsit állni hagyjuk. Ezután 3-3 réteslapot nedves konyharuhára terítünk, majd laponként meglocsoljuk kevés olvasztott vajjal. Az elfelezett meggyes-mákos tölteléket a tészta felénk eső részére keresztirányba halmozzuk, és a két rétest külön-külön a konyharuha segítségével felcsavarjuk. A megtöltött réteseket Szilikon Sütőlapra tesszük, megkenjük olvasztott vajjal, és 170 ºC-os sütőben, 20-25 perc alatt pirosra sütjük. Ha elkészült enyhén srégen kétujjnyi vastag szeletekre vágva tálaljuk, és ízlés szerint porcukorral megszórhatjuk.
Felhasznált Tupperware termékek:
3 literes Konyhaművész Keverőtál
Szilikon Sütőlap
Az étel elkészítéséhez használt Tupperware termékeket megtekintheti és megrendelheti
Drozdikné Jutkánál. KATTINTSON IDE!
Véleményed van? Szólj hozzá!
További bejegyzések a blogban
2015. Április 13. 11:50, hétfő | Ízharmónia
Rozspelyhes kenyér
A kenyérsütés időigényes és munkás tevékenység, de nem akkor, ha van otthon Tupperware kelesztő és király forma. Garantált siker, ezért érdemes rögtön kettőt is csinálni!
2014. December 23. 15:47, kedd | Ízharmónia
Fetasajttal töltött pulykamell
A pulykamell és az aszalt szilva tökéletes harmóniában van egymással, amiből egy kis baconnel és fetasajttal megbolondítva tökéletes és laktató ebédet készíthetünk.
2014. Június 20. 15:37, péntek | Ízharmónia
Zöldborsó krémleves mentával
A zöldborsó és a menta a nyár legnagyobb slágere. E két összetevő és a krumpli remekül harmonizál egymással leves formájában, és nem mellesleg alig 20 perc alatt elkészíthető.