Hírek
2020. November 23. 18:08, hétfő |
PR
Forrás: (x)
Mire jók a fenőkövek?
Ha megtaláltuk a tökéletes kést, ami megkönnyíti a konyhai vagy a ház körüli munkát, már csak arra kell figyelnünk, hogy az mindig éles maradjon.
Ennek elérésére alkalmasak a fenőkövek, amelyek használatához kell némi szaktudás.
A kések élezésére évszázadok óta használatosak a változatos fenőkövek. Gondolhatunk itt a minimális pénzért megvehető kaszakövekre, illetve a több tízezer forintos, tömb alakú megoldásokra, mi ezúttal az utóbbiak hasznát részletezzük.
Mindig nedvesítsük a fenőkövet
A fenési eljárás, a fenőkövek használata nem egyszerű művelet, kell hozzá némi szaktudás, hogy tökéletesen csinálja az ember. A minőségi kések típusok sérülékenyek lehetnek, úgy kell bánni ezekkel, mint a hímes tojással, hogy hosszú évekig tökéletesen teljesíthessenek a konyhában vagy a kertben. Érdemes egy fenőkő használatának alaposan utánanézni, majd az alapokat letesztelni egy olyan késen, amelyet nem sajnálunk, ha éppen tönkretesszük.
Olvassuk el a használati utasítást, abban ugyanis hasznos tippeket adnak a megfelelő alkalmazáshoz. Mindig be kell például nedvesíteni a fenőkövet használat előtt, aki ezt elmulasztja, rosszul dolgozik. Nem mindegy, milyen nedvességről van szó: a fenőkövek kialakításától függ, hogy vízre vagy olajra van szükségük. A nedvesség célja, hogy lassítsa a kopást, de a keletkezett, szinte láthatatlan port is leköti.
Számít a szemcseméret
A fenőkő használatakor oda kell figyelni a szemcseméretre is. Minél több a szemcse, annál finomabb munkára alkalmas egy kő. A tökéletes verzió az, hogy az élezést egy durvább, alacsonyabb szemcseszámú kővel kezdi az ember, majd ezt követi a minél nagyobb számozású eszköz. Ez a második kör alkalmas arra, hogy a szabad szemmel láthatatlan hibákat, egyenetlenségeket is kijavítsa.
Attól, hogy egy kést egyszer megéleztünk fenőkővel, az nem örökké tart. Egyrészt vigyázni kell a pengére, nehogy megsérüljön, másrészt bizonyos időközönként meg kell ismételni a műveletet, hogy az élesség megmaradjon. A fenőkövek alkalmazása olyan eljárás, amely kényezteti a minőségi késeket.
A fotó forrása:
Alena TS / Shutterstock.com
Ezek érdekelhetnek még
2024. Március 06. 10:17, szerda | PR
K&H: a látvány mindent visz
az iskolások zöme értékelné, ha szakembertől hallana a pénzügyekről
2024. Március 06. 07:26, szerda | PR
Új számsorsjátékkal jelentkezik a Szerencsejáték Zrt. – Itt a Napi Mázli
Tíz évvel az Eurojackpot hazai megjelenése és közel húsz esztendővel a legutóbbi magyar fejlesztésű lottó bevezetése után új számsorsjátékkal jelentkezik a Szerencsejáték Zrt.
2024. Március 01. 10:23, péntek | PR
Hogyan rendezd be lakásodat vintage stílusban?
A vintage lakberendezési stílus az elmúlt években megtartotta népszerűségét. Ezen stílust az antik bútorok, a régi időket idéző dekoráció és a romantikus, természetes összkép jellemzi legjobban.
2024. Február 26. 14:46, hétfő | PR
Benzinkutakat üzemeltetnek
A Jánosik és Társai Kft. nyerte el az egyik legnagyobb üzemanyag töltőhálózat állomásain lévő épületek, építmények, épületvillamossági- épületgépészeti berendezések működéséhez szükséges üzemeltetési feladatokat