Hírek
2014. Március 20. 11:52, csütörtök |
Életmód
Forrás: Fábián Adrienn
Minek 5-féle kés egy konyhába?
Nem ritka kérdés egy konyhában szétnézve, hogy ugyan minek annyi féle-fajta kés? Melyiket mire használjuk?
Az alábbiakban csak pár fajtáját soroltuk fel a késeknek, amik a legalapvetőbbek egy konyhában.
1. Japán séfkés (Santoku). Tulajdonképpen ez a legfontosabb, hiszen ez a tipikus „mindenre jó” kés. Lehet vele szeletelni, aprítani, sőt kellő ügyességgel még a filézést is bevállalhatja vele.
2. Multifunkciós kés. Nem annyira éles, mint az előbbi, de kisebb dolgokat tökéletesen jól lehet vele vágni.
3. Kenőkés. Legfőbb ismertetőjegye, hogy széles a pengéje és lekerekített a hegye és egyáltalán nincs éle. Klasszul lehet vele dolgozni, ha pástétomot, vajkrémet ill. bármi krémes állagú dolgot szeretnénk a kenyérre juttatni.
4. Hámozókés. Első ránézésre is meg tudjuk különböztetni a többitől, hiszen kicsi, rövid és éles pengéjű kés. Leginkább hámozáshoz használjuk, de tökéletes zöldségek és gyümölcsök formázásához is.
5. Lágysajtvágó. Meglehetősen érdekes a formája, épp azért, hogy a lágysajtok vágásánál ne ragadjon rá semmi. Még a legpuhább textúrákkal is jól boldogulunk ennek segítségével.
Ezek érdekelhetnek még
2024. Május 05. 06:00, vasárnap | Életmód
Tevecsikó született a Szegedi Vadasparkban
Tevecsikó született a Szegedi Vadasparkban, a néhány napos állat felcseperedését a látogatók is figyelemmel kísérhetik a kifutóban - közölte az intézmény közösségi oldalán szombaton.
2024. Május 03. 17:39, péntek | Életmód
Kulka Jánost választották a nemzet színészének
Kulka János Kossuth- és Jászai Mari-díjas érdemes és kiváló művészt, a Halhatatlanok Társulatának örökös tagját választották a nemzet színészének - közölte honlapján a Nemzeti Színház pénteken.
2024. Május 03. 06:41, péntek | Életmód
Nemzetközi elismerést kapott a szentendrei Skanzen
A SozialMarie díj harmadik helyezettje lett a szentendrei Skanzen Demencia Programja - tájékoztatta a Szabadtéri Néprajzi Múzeum az MTI-t csütörtökön.
2024. Május 03. 06:39, péntek | Életmód
Ma kezdődik a május-júniusi érettségi vizsgaidőszak
A nemzetiségi nyelv és irodalom tárgyak írásbeli vizsgáival ma kezdődik a 2023/2024-es tanév május-júniusi érettségi vizsgaidőszaka.