Hírek
2016. Március 29. 12:00, kedd |
Helyi
Forrás: hazipatika.com
Mi legyen a megmaradt húsvéti sonkával?
Készítsenek ízletes salátákat belőle!
Lehet, hogy a húsvéti ünnepek alatt elfogyasztott sonkából már elegünk van, a megmaradt mennyiséget mégse hagyjuk kárba veszni. Készítsünk belőle ízletes salátákat, melyek az ünnepek utáni könnyebb étkezést is segítik.
Az ünnepek alatt étkezésünk biztosan nem könnyed falatokból állt, ezért érdemes a nehezebb, zsírosabb ételek után könnyebb fogásokat enni. A tavasz első friss termései már kaphatók a piacokon, keressék a medvehagymát, a retket, az újhagymát, a tormát, és a spenótot, sóskát. Azonkívül, hogy sok-sok értékes tápanyaggal látják el szervezetünket, emésztésünket is nagyban segítik. És hogy a maradék húsvéti sonka se vesszen kárba, az imént felsorolt zöldségekkel együtt használják fel ízletes saláták készítéséhez.
Tökmagos reteksaláta sonkával
Elkészítési idő: 20 perc
Hozzávalók 4 személyre:
a salátaöntethez:
- 5 dkg tökmag, megpirítva és -őrölve
- 1 citrom leve
- 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 1 evőkanál tökmagolaj
- só
- víz
a salátához:
- 1 fejes saláta, apróra tépkedve
- 1 jégcsapretek, vékonyra szeletelve
- 4-5 hónapos retek, vékonyra szeletelve
- 10 dkg mustármagcsíra
- 1 kis csokor metélőhagyma, finomra aprítva
- 25 dkg főtt füstölt sonka, kb. 1,5 cm-es kockákra vágva
A salátaöntet hozzávalóit összekeverjük, és annyi vizet hozzáöntünk, hogy sűrűn folyós állagú mártást kapjunk. A salátát a kétféle retekkel és a csírával lazán összeforgatjuk, majd tányérokra adagoljuk. Tálalás előtt az öntettel meglocsoljuk, a metélőhagymával és a sonkával megszórjuk, és pirítóssal kínáljuk.
Húsvéti sonka dijoni reteksalátával
Elkészítési idő: 45-50 perc
Hozzávalók 4 személyre:
A sonkához:
80 dkg füstölt sonka megfőzve, szeletelve
1 evőkanál szójaszósz
1 dl olívaolaj
A salátához:
- 30 dkg retek csíkokra vágva
- 2 db kaliforniai paprika csíkokra vágva
- 1 köteg újhagyma karikára vágva
- 1 dl olívaolaj
- 3 evőkanál dijoni mustár
- 1 citrom leve
- só, bors
A sonkaszeleteket bekenjük a szójaszósszal, majd felhevített olívaolajon mindkét oldalát megpirítjuk. A saláta hozzávalóit összekeverjük, majd az olívaolajból, a dijoni mustárból és a citromléből öntetet készítünk, sóval, borssal ízesítjük. Tálaláskor tányérra helyezzük a salátát, ráteszünk 2 szelet sonkát, és így fogyasztjuk. Külön még ecetes tormát is adhatunk mellé.
Ezek érdekelhetnek még
2024. Május 03. 14:29, péntek | Helyi
A KSZC Kossuth Lajos Technikum Szakképző Iskola és Kollégium nyitotta meg a ballagások sorát
Százharminc ballagó diák kapta meg tarisznyáját a KSZC Kossuth Lajos Technikum Szakképző Iskola és Kollégiumban 2024. május 3-án.
2024. Május 03. 13:19, péntek | Helyi
Az Alba Regia Gyermek- és Ifjúsági Kórusfesztiválon járt a Batthyány iskola kórusa és néptáncosai
Közös énekléssel, a kórusok köszöntésével és koncerttel indult az Alba Regia Gyermek- és Ifjúsági Kórusfesztivál Székesfehérváron.
2024. Május 03. 13:11, péntek | Helyi
Az erőszak nem megoldás
Vascsővel ment behajtani a tartozást egy 30 éves kiskunfélegyházi férfi.
2024. Május 03. 12:11, péntek | Helyi
Városalapítók Hete Hagyományőrző és Kulturális Fesztivál
Már ki sem kell lépni a városból, hogy remek közösségi programokkal, koncertekkel gazdagodjanak a félegyháziak és az ide látogató közönség.