Hírek
2018. December 19. 16:09, szerda |
Külföld
Forrás: mti
Három Michelin-csillagos éttermét alakítja át hamburgerezővé a sztárszakács
![Három Michelin-csillagos éttermét alakítja át hamburgerezővé a sztárszakács](/external/image_cache/b/c/f/bcfc896d6051f51166211d7339d1886a.jpg)
Három Michelin-csillagos marbellai éttermét alakítja át hamburgerezővé Dani García spanyol séf.
A 42 éves sztárszakács alig egy hónappal azután tette közzé döntését a Twitteren, hogy Lisszabonban megkapta a Michelin-kalauz elismerését, amellyel a nevét viselő étterem lett Andalúzia második, háromcsillagos vendéglátóhelye.
"Amikor eléred az álmodat, eljön a pillanat a mérlegelésre: mi jön ezután?" - nyilatkozta a La Vanguardia című napilapnak azután, hogy bejelentése nagy feltűnést keltett.
A séf arról vallott, hogy húsz csúcsgasztronómiában eltöltött év után olyan ételeket szeretne készíteni, amelyek a szélesebb közönség számára elérhetők, 15-20 eurós (4800-6500 forint) fogásokban gondolkodik.
Véleménye szerint Spanyolországban időszerű lenne egy újabb gasztronómiai forradalom, mivel óriási szakadékot lát az átlagos éttermek és csúcsgasztronómia között.
Marbellai étterme jövő év októberében zár majd be, és steak house lesz belőle, amely elsősorban hamburgerek kínál majd.
Dani García emellett tovább bővíti BiBo nevű középkategóriás étteremhálózatát, Marbella és Madrid után Dohában nyit újabb vendéglátóhelyet.
"Elviszem az andalúz gasztronómiáról alkotott elképzelésemet a világ minden sarkába" - nyilatkozta.
Úgy hírlik, hogy a jövőre nyíló madridi Four Seasons szálloda éttermét is rábízzák majd.
Ezek érdekelhetnek még
2024. Július 25. 07:31, csütörtök | Külföld
A generációváltás szükségességével magyarázta visszalépését Joe Biden
A generációváltás szükségességével magyarázta visszalépését az elnökjelöltségtől Joe Biden amerikai elnök a nemzethez intézett szerdai beszédében.
2024. Július 24. 08:02, szerda | Külföld
Folytatódik az Etna kitörése, lezárták Catania repülőterét
Lezárták a szicíliai Catania repülőterét, amelyet hamueső temetett be az Etna vulkán kitörése miatt kedden.
2024. Július 23. 08:14, kedd | Külföld
Josep Borrell: elfogadhatatlan a magyar vád, amely szerint az EU a háborút pártolja
Teljes mértékben elfogadhat Szijjártó Péter külgazdasági és külügyminiszter azon vádja, hogy az Európai Unió a háborút pártolja - jelentette ki az uniós külügyi és biztonságpolitikai főképviselő Brüsszelben hétfőn.
2024. Július 22. 07:55, hétfő | Külföld
Joe Biden visszalépett az elnökjelöltségtől és Kamala Harrist támogatja új jelöltként
Joe Biden amerikai elnök visszalépett az elnökjelöltségtől, és alelnöke, Kamala Harris elnökjelöltségét támogatja.