Azoknál a felnőtteknél, akik napi rendszerességgel fogyasztanak almát vagy narancsot, harmadával csökkent a szívroham és a stroke esélye azokkal szemben, akik szinte sosem esznek gyümölcsöt.
A kutatást vezető Dr. Liming Li, a kínai orvostudományi akadémia alelnöke szerint ez azt bizonyítja, hogy a friss gyümölcs rendkívül fontos a szív- és érrendszerünk szempontjából. A gyümölcsöket fogyasztóknál ugyanis átlagosan sokkal alacsonyabb a vércukorszint és a vérnyomás.

Li csapata 500 ezer 30-79 év közötti felnőtt adatait dolgozta fel. A rendszeresen gyümölcsöt fogyasztók aránya a 20 százalékot sem érte el, náluk egy komoly szív vagy érrendszeri betegségnek az esélye jelentősen alacsonyabb volt, mint a többieknél. A kutatóknak azonban további vizsgálatokat kell még elvégezniük, hogy pontosan megállapítsák, milyen mértékben segíthet a gyümölcsfogyasztás a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében.

Samantha Heller, a New York University orvosi központjának vezető táplálkozási szakérője szerint a gyümölcs finom és valamilyen fajtája mindig rendelkezésre áll. A gyümölcsökben rengeteg vitamin és ásványi anyag található, valamint emészthető rostok és sok más olyan anyag is, amely az egészséges sejtműködéshez elengedhetetlenek. A szakértő szerint érdemes minél többféle gyümölcsöt fogyasztani és akkor biztosak lehetünk benne, hogy nagy lépést tettünk egy egészségesebb élet felé.

A tudósok egyetértenek abban, hogy a gyümölcsök minél szélesebb körét érdemes fogyasztani. Kínában a leggyakrabban fogyasztott gyümölcs az alma, a körte és narancs. Amerika kedvence a friss alma és a banán. Európában a kínaihoz hasonló a helyzet, de népszerű a sárgabarack, több bogyós gyümölcs, a szőlő, a kivi, a dinnye, az őszibarack és a mandarin is. A legjobb hatást akkor lehet elérni, ha ezek közül nem mindig csak egy vagy néhány félét választunk, hanem minél többet illesztünk be az étrendbe, például a szezonalitásnak megfelelően.