A diáklányok korábban már megszerezték élelmiszeripari technikus végzettségüket, azonban a húsüzemben töltött gyakorlat hatására annyira megszerették a szakmát, hogy jelentkeztek a húsipari szaktechnikus képzésre is.

Az országban először szervezett a félegyházi iskola olyan három éves húsipari technikus képzést, ami megfelel az új szakmajegyzék előírásainak – tudtuk meg Rózsa Páltól, az iskola igazgatójától, aki azt is elárulta, hogy a mostani vizsga teljesen eltért a korábbi Országos Képzési Jegyzék szerint meghatározottaktól.

- A feladatok hasonlóak, de egy kicsit összetettebbek voltak. A lányoknak úgynevezett projektfeladatot kellett elvégezniük. Egyrészt a gyakorlatban kellett bebizonyítaniuk hozzáértésüket, ahol a sertésvágás és feldolgozás minden fázisát be kellett mutatniuk (pörzsölés, hasítás, zsigerelés, belsőzés, csontozás, komplett feldolgozás), másrészt pedig portfóliót kellett készíteniük, melyben fotókkal illusztrálva mutatták be, hogy a gyakorlati képzés során mit tanultak, miért ezt az iskolát, ezt a szakirányt választották – részletezte az igazgató.

Utóbbinak a későbbiek folyamán nagy hasznát fogják venni, hiszen a kommunikációjuk és az előadásmódjuk ilyen módú fejlesztésével könnyebben fogják bemutatni például egy állásinterjún, hogy mihez is értenek.
Mivel a húsipari technikus szakma jelenleg hiányszakmának minősül, így a lányok – akik már több ajánlatot kaptak innen Félegyházáról is - válogathatnak a jövőben az állások közül.