HOZZÁVALÓK
40 dkg liszt
0,5 tasak sütőpor
1 csipetnyi szódabikarbóna
1 cs vaníliás cukor
5 dkg cukor
10 dkg margarin
2 tojás
1 csipet só
3 ek tejföl
olaj (a sütéshez)

ELKÉSZÍTÉS

A száraz hozzávalókat egy tálba tesszük, a margarint belemorzsoljuk, majd a tojásokat és a tejfölt is beletesszük, és tésztát gyúrunk belőle.
Lisztezett felületen kb. fél cm vastagságúra nyújtjuk, majd rombuszokat vágunk belőle (derelyevágóval vagy késsel), aminek a közepébe vágást ejtünk és a vágáson keresztül átfordítjuk az egyik sarkát.
Serpenyőben olajat hevítünk, és bő olajban kisütjük a fánkokat.
Fahéjas cukorral a legfinomabb, de lekvárral is tálalhatjuk.

Jó étvágyat hozzá !