Hírek
2018. Március 27. 11:20, kedd |
Helyi
Forrás: Kiskunfélegyházi Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Szakgimnázium, Szakközépis
A mezgés diáklány negyedik lett az országos pék versenyen

Budapesten tartották a Pék Országos Szakma Kiváló Tanulója Versenyt 2018. március 20-21- 22.-én melyen az országból 18 iskola 18 végzős diákja vett részt.
A Kiskunfélegyházi Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Szakgimnázium, Szakközépiskolát Kocsis Karola képviselte, aki az előkelő 4. helyen végzett és kitűnő minősítéssel felszabadult a szakmai vizsga minden része alól, emellett különdíjban is részesült.
A versenyen a diákok 3 órás írásbelit írtak, szakmai technológiából, szakmai gépekből, szakmai számításokból és gazdasági ismeretekből. Ezt követte a szóbeli sütőipari technológiából, mézeskalács készítésből, szakmai gépekből és idegen nyelvből.
A másodi nap voltak a gyakorlati vizsgák. Délelőtt mézeskalács alakítása, sütése és díszítése volt a feladat. Délután készíteni kellett 15 db nagy cukros kiflit, 10 db 0,25 kg-os finom fonott kalácsot és 30 db ökörszemet. A diákoknak nemcsak a termékek összeállítása és kisütése volt a feladatuk, hanem nyersanyag szükségletet is ki kellett számolniuk.
Labor gyakorlaton késztermék minősítés során tepertős pogácsát kellett érzékszervileg bírálni, majd az előírásoknak megfelelően csomagolni.
A tanuló gyakorlati képzése a P és P Pékáru Kft. üzemeiben történt.
A tanuló gyakorlati felkészítői: Horváth Krisztián szakoktató sütőipari termékgyártásból és Dányi János mézeskalács készítésből.
A tanuló elméleti felkészítői: Nagy Melinda sütőipari technológia és szakmai gépek, Horváth Mária mézeskalács készítés, Bajzák Zita laboratóriumi alapmérések, Dr. Faragóné Tóth Melinda szakmai számítás, Szirom Anikó gazdasági ismeretek, Kissné Kovács Edit idegen nyelv.
Kapcsolódó galéria
Ezek érdekelhetnek még
2025. Június 15. 08:18, vasárnap | Helyi
Hírek az Ótemplomból
2025. június 15. SZENTHÁROMSÁG VASÁRNAPJA
2025. Június 15. 08:18, vasárnap | Helyi
Hírek a Szent István templomból
2025. június 15. - SZENTHÁROMSÁG VASÁRNAPJA
2025. Június 14. 07:50, szombat | Helyi
Növényvédelmi permetezés
A Kiskunfélegyházi Polgármesteri Hivatal Városüzemeltetési Osztálya értesíti a lakosságot, hogy a díszfák növényvédelmi permetezésének várható időpontja 2025. 06. 16.
2025. Június 13. 14:21, péntek | Helyi
Anyakkönyvi hírek
Az alábbiakban legfrissebb anyakönyvi híreinket olvashatják.